Chefkoch-Messer Extraklasse
Klinge: N690 Böhler Stahl (60-62 Schneide,56 Blatt Hrc)
Schneidelänge: 30cm
Griff: Braunes Ebenholz
Besonderheiten:
- wurde mittels Lehmtechnik gehärtet
- durch den nach vorne versetzten Griff erhält man eine längere Schneide,
  und bewahr trotzdem einen angenehmen Halt und die Flexibilität
  eines Küchenmessers mit ca. 23cm Klingenlänge